Publicación de la categoría: Cocinatips

Tomate veraniego

Me di cuenta que prácticamente todo este verano he comido tomate todos los días, mañana, tarde y noche. Algo ni pensado hace 6 años cuando era de los alimentos que más odiaba. Para… Sigue leyendo

C O C I N A T I P S_Salsa de tomate, yogurt y albahaca

Esta salsa se me ocurrió probando lo bien que queda y lo versátil que es el tomate rallado, casi molido, para distintas preparaciones.  Es ideal para picoteo y la prepare así: Para un… Sigue leyendo

Palta apanada

Esto no es ningún invento mío. Leí esta maravilla de receta en una revista cuyo número estaba dedicado a la cocina y me gusto por lo rápido y porque reúne dos placeres populares:… Sigue leyendo

C o c i n a t i p s_Salsa para picoteo

El otro día para mi cumple hice una mezcla fantástica: sour cream + queso crema + hojas de albahaca fresca + un chorrito de leche y a la juguera. Las proporciones fueron “al ojo”, la idea… Sigue leyendo

Paltayork come palta

Pensando en el blog, era de esperar escribir, en el algún momento, sobre la palta. Por sus múltiples beneficios, símbolo de alimentación saludable, de consumo popular y variados usos estéticos, esta fruta (si,… Sigue leyendo

El chifle peruano

Hace poco más de un mes toco la visita de mi hermana mayor, antes había estado la chica, y mi cuñado. Lo pasamos increíble, comimos un montón y nos deleitamos como quisimos con … Sigue leyendo

Pimientos asados

Ayer nos regalamos pimientos asados, al sartén y no al horno. Se mueren lo que fue, creo que nunca los había probado y fue un gran momento en la cocina con mi cocinero estrella.… Sigue leyendo